Expériences

La Teranga, c'est l'hospitalité sénégalaise : on accueille, on partage, on prend le temps. Voici comment la vivre.

Les codes de la Teranga

Saluer d'abord: « Salaam aleekum » — « Maleekum salaam ». On prend des nouvelles avant toute chose, même en affaires.
Quelques mots de wolof: Nanga def ? (Comment allez-vous ?) — Maa ngi fi rekk (Je vais bien) — Jërëjëf (Merci).
L'attaya: Le thé se sert en trois tournées, de la plus amère à la plus douce. Accepter un verre, c'est accepter l'échange.
La main droite: On donne, on reçoit et on mange de la main droite.
Photographier: Demandez toujours avant de photographier une personne.
Le temps religieux: Le vendredi, la grande prière de la mi-journée rythme la vie. Pendant le Ramadan, discrétion en journée.

À goûter: Le thiéboudienne, riz au poisson, plat national ; le yassa, le mafé, les pastels ; jus de bissap et de bouye.
Déjeuner d'affaires: Trois tables retenues par Teral Travel Magazine : La Fourchette, Le Farid, Le Lagon 1. Lire l'article
Bons réflexes: Eau en bouteille, fruits pelés, et l'invitation à partager le plat commun, signe de Teranga.

Où: Le village artisanal de Soumbédioune, sur la Corniche, à 3 km du Plateau ; le marché Kermel, au Plateau.
Quoi: Wax et bazin, paniers tressés, bijoux en argent, statuettes, instruments de musique.
Comment: La négociation fait partie de l'échange : courtoise, souriante, sans précipitation.

24 heures: Gorée le matin, à 20 minutes de chaloupe ; le Plateau et la Corniche l'après-midi ; le coucher du soleil aux Almadies.
48 heures: Le Lac Rose, puis les villages de pêcheurs et les plages de la Petite Côte, la lagune de la Somone.
72 heures: Saint-Louis et le parc du Djoudj, à la saison des oiseaux, de novembre à avril.